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Raccontare.
Un verbo che sa di umanità, genuinità e cambiamento.

Raccontare le persone legate al proprio territorio, di cui artigianalmente, dignitosamente e ritmicamente curano la materia prima.

Raccontare la ricerca di un equilibrio di sapori privi di costruzioni, codici e artifici. Una spontanea armonia di gusti che trova nel palato la sua intonata sinfonia.

Persone & Territorio.
Equilibrio.
La Cucina di Mercato.